Irfan AM, Lestari N. Pemodelan Matematis Kinetika Pengeringan Cabai Merah dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah. JRPB [Internet]. 2022 Mar. 24 [cited 2024 Apr. 26];10(1):98-115. Available from: https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/328