Prabawa S, Putri DKR, Kawiji K, Yudhistira B. PENGARUH VARIASI WAKTU OZONISASI DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKA, KIMIA, DAN SENSORIS PADA DAGING AYAM BROILER (Gallus domesticus). JRPB [Internet]. 2021 Sep. 28 [cited 2024 May 6];9(2):168-84. Available from: https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/277