D. Yulita, M. Murad, and S. Sukmawaty, “Analisis Energi Panas Pada Proses Pengeringan Manisan Pepaya (Carica papaya l.) Menggunakan Alat Pengering Tipe Rak: Analysis of Thermal Energy in Candied Papaya (Carica papaya L.) Drying Process using Shelf Type Dryer”, JRPB, vol. 4, no. 1, pp. 192–199, Apr. 2016.