S. Prabawa, D. K. R. Putri, K. Kawiji, and B. Yudhistira, “PENGARUH VARIASI WAKTU OZONISASI DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKA, KIMIA, DAN SENSORIS PADA DAGING AYAM BROILER (Gallus domesticus)”, JRPB, vol. 9, no. 2, pp. 168–184, Sep. 2021.