Irfan, A. M. and Lestari, N. (2022) “Pemodelan Matematis Kinetika Pengeringan Cabai Merah dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah”, Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 10(1), pp. 98–115. doi: 10.29303/jrpb.v10i1.328.