Irfan, A. M., & Lestari, N. (2022). Pemodelan Matematis Kinetika Pengeringan Cabai Merah dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah. Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian Dan Biosistem, 10(1), 98–115. https://doi.org/10.29303/jrpb.v10i1.328