Prabawa, S., Putri, D. K. R., Kawiji, K., & Yudhistira, B. (2021). PENGARUH VARIASI WAKTU OZONISASI DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKA, KIMIA, DAN SENSORIS PADA DAGING AYAM BROILER (Gallus domesticus). Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian Dan Biosistem, 9(2), 168–184. https://doi.org/10.29303/jrpb.v9i2.277