Prabawa, S.; Putri, D. K. R.; Kawiji, K.; Yudhistira, B. PENGARUH VARIASI WAKTU OZONISASI DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKA, KIMIA, DAN SENSORIS PADA DAGING AYAM BROILER (Gallus Domesticus). JRPB 2021, 9, 168-184.