Yulita, D., Murad, M. and Sukmawaty, S. 2016. Analisis Energi Panas Pada Proses Pengeringan Manisan Pepaya (Carica papaya l.) Menggunakan Alat Pengering Tipe Rak: Analysis of Thermal Energy in Candied Papaya (Carica papaya L.) Drying Process using Shelf Type Dryer. Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem. 4, 1 (Apr. 2016), 192–199.